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三文鱼与煎豆腐

最近都不爱买人工养殖的鱼来吃,大概也是因为,我对吃鱼的热情降低了很多的缘故吧,所以,一听到一个邻居说她从来不买人工养殖的鱼来吃,我也就想起挑毛病这事儿了。 猪头不满,说,你啪啦啪啦吃榨菜的时候,咋就不提有人说吃腌菜对身体不好这碴儿了呢? 其实,有啥可不满的呢,吃什么不吃什么,这个问题,说起来,谁掌管厨房谁就说了算呗。 那天超市里没有卖新鲜的野生三文鱼,就买了烟熏的野生三文鱼片,做晚饭的时候一时也不知道怎么做好,胡乱跟豆腐搭在一起,发现这样吃,配米饭,还挺好吃的。
方法/步骤
1

老豆腐一块,片成6大片,用酱油(少许生抽少许老抽)和黑胡椒粉腌起来,大概15分钟左右。

2

这个Smoked三文鱼片,已经片好了的,用起来挺方便。

3

锅里放少许油,开中火,煎豆腐片,两面成好看的棕色即可关火。

4

取一片豆腐,上面放一片三文鱼,再放一片豆腐,再放一片三文鱼,再放一片豆腐。一共6片豆腐,可以做成2个“豆腐垛”。

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