火龙果麻薯面包，简单又好吃！
食材
1
高筋面粉 200克
2
牛奶 10克
3
细砂糖 10克
4
黄油 10克
5
开心果 10克
6
酵母粉 3克
7
牛奶 50克
8
火龙果 100克
方法/步骤
1
牛奶和火龙果放入榨汁杯中搅打均匀，倒入厨师机搅拌桶内，接着放入除黄油外的面包材料。
2
揉至面团成团，往搅拌桶内加入黄油。
3
继续揉至可以拉出膜，呈扩展阶段。
4
整理好面团放入搅拌桶内发酵。
5
趁面团发酵时，来制作下麻薯。除黄油以外的麻薯材料混合拌匀，上沸腾的锅中蒸熟10分，表面凝固且无液体即可。
6
取出蒸好的麻薯，放至温凉，加入黄油，用手把黄油揉进麻薯内。
7
完全揉匀后，分成两等份，盖好保鲜膜备用。
8
面团发至2～2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
注意事项
请先预留5～10克的液体，根据面粉的吸水性酌情添加。