工具/原料
1
高粉 140克
2
低粉 50克
3
抹茶粉 10克
4
牛奶 120克
5
糯米粉 30克
6
玉米淀粉 适量
7
冷水 50克
8
酵母 2克
9
白糖 12克
10
盐 3克
11
黄油 8克
12
蛋液 适量
13
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
牛奶温热一下 加入酵母和白糖放置5分钟。
3
低粉高粉过筛 加入抹茶粉。
4
慢慢加入做法 2边搅拌。
6
揉到扩展阶段 醒1个半婶救晃小时至1.5倍大。
7
用反弹便发酵好了。
8
排气揉敏叮成几个面团 盖盖松弛15分钟。
9
取个面团压扁。
10
放上麻薯和自己喜欢的馅料（红糖、椰丝、燕麦片）。
11
红糖。
12
包起来不要漏馅 包成圆形。
13
放到预热过的烤箱中 下面放碗沸水 发酵40分钟。
14
表面涂上蛋液 撒上白劫摸芝麻。
15
放进预热好的烤箱中180度15-18分钟即可。
16
麻薯的材料。
17
将糯米粉 白糖混合慢慢的加水边调边加水。
18
放到微波炉中750W1分30秒高火加热。
19
拿出来后 快速搅拌 冷却一下。
20
加入玉米淀粉当手粉。
21
揉到不沾手，分成几个剂子。
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