不得不说还是人家四川人会做饭，做的就是好吃，做的腊肉都不是很咸，颜色也很漂亮，怎么看着都比我们做的要好吃。
方法/步骤
1
将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用
2
锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒
3
炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味
4
倒入切好的猪头肉
5
大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅
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