夏天快到了,熬好一罐酸甜的柠檬膏放冰箱,想喝的时候取点泡水。
食材
1
柠檬 5个
2
冰糖 800克
3
盐 适量
步骤/方法
1
柠檬用细盐搓下表皮,再用淡盐水浸泡半个小时
2
将洗净的柠檬用厨房纸巾搽去水分,切成薄片,把籽去除
3
一层冰糖一层柠檬装入炖盅,最上层用冰糖封顶
4
密封后放入炖锅中,隔水大火烧开后改小火慢炖12小时。
5
冷却后装入消毒过的无水无油的瓶中,放入冰箱冷藏。
柠檬 5个
冰糖 800克
盐 适量
柠檬用细盐搓下表皮,再用淡盐水浸泡半个小时
将洗净的柠檬用厨房纸巾搽去水分,切成薄片,把籽去除
一层冰糖一层柠檬装入炖盅,最上层用冰糖封顶
密封后放入炖锅中,隔水大火烧开后改小火慢炖12小时。
冷却后装入消毒过的无水无油的瓶中,放入冰箱冷藏。