绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。《本草纲目》:诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁浥之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。
食材
1
绿豆芽 300G
2
油 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
五香粉 适量
6
葱花 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
豆芽备用
2
葱花备用
3
放入油
4
放入葱花
5
放入酱诸总油,五香粉
6
放入盐,在出锅前多放侨没物入点醋,就膨菊可以出锅了
注意事项
在出锅前多放入点醋