常食绿豆芽可防癌减肥，下面给大家介绍醋溜绿豆芽的作法
食材
1
绿豆芽 适量
2
陈醋 适量
3
鲜姜 适量
4
花椒 适量
5
八角 适量
6
葱 适量
7
十三香 适量
8
味精 适量
9
大蒜 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
把绿豆芽用水洗净
2
捞出沥水待用
3
在把洗净的葱、姜切碎
4
锅内加入适量食用油
5
在把花椒、八角放入锅内烹炒
6
在把盐和切碎的葱段、姜沫放入一起翻炒
7
然后再把洗净待用的绿豆芽放入快速翻炒 使豆芽均匀受热
8
炒至九成熟时放入十三香 在加入适量陈醋翻炒
9
再加入切碎的大蒜翻炒几下
10
放入味精翻炒均匀
11
出锅装盘即可
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