菜煎饼是山东地区的特色小吃，脆香可口，美味诱人。那么菜煎饼是怎么做的呢？本文就来分享它的具体做法步骤，非常简单，一起来看看吧。
食材
1
煎饼 1张
2
韭菜馅 300克
3
平底锅 1个
方法/步骤
1
如图，取来1张方形煎饼，手工煎饼和机器煎饼都可以。
2
如图，将调好的韭菜馅放在煎饼的左半边上，均匀的摊开。
3
如图，将煎饼的另一侧对折过来，这样正好盖住了刚刚放上的韭菜馅。
5
如图，当菜煎饼的下面炕至金黄时将其翻转过来，继续将另一面也煎至金黄即可关火。
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如图，将金黄的菜煎饼取出，晾凉一会儿即可食用哦。
方法总结
1、取来1张方形煎饼，手工煎饼和机器煎饼都可以；2、将调好的韭菜馅放在煎饼的左半边上，均匀的摊开；3、将煎饼的另一侧对折过来，这样正好盖住了刚刚放上的韭菜馅；4、取来一个平底锅，烧至八成热时将装上韭菜馅的煎饼放进锅里；5、当菜煎饼的下面炕至金黄时将其翻转过来，将另一面也煎至金黄即可关火；6、将金黄的菜煎饼取出，晾凉一会儿即可食用。
注意事项
tips：在炕至菜煎饼时一定要使用小火哦。