是不是只做过鸡蛋煎饼什么的，还没有尝试做过挂面煎饼吧，其实有时候我们换个做法会有意想不到的结果哦，今天就教大家来做挂面煎饼吧
食材
1
挂面 适量
2
鸡蛋 适量
3
色拉油 适量
4
香油 适量
5
青椒末 适量
6
黄瓜末 适量
7
豆瓣酱 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
用2勺豆瓣酱和1勺生抽，加适量的香油，搅拌均匀后加入青椒末、黄瓜末做成酱料
2
挂面煮至7成熟，捞出滴几滴色拉油，搅拌均匀备用
3
平底锅热油，放入挂面小火煎2分钟左右
5
把调好的酱料均匀的抹在饼上，将饼对折，煎1-2分钟后即可出锅
注意事项
煎的时候油温不要太高，否则会煎糊的