美味南瓜花肉圆汤，教你怎么做
食材
1
南瓜花 8朵
2
肉末 100克
3
青菜秧 6颗
4
洋葱 10克
5
味精 2克
6
鸡精 2克
方法/步骤
1
南瓜用盐水浸泡15分钟，洗净待用。
2
洋葱末，生姜末、鸡蛋、3克盐，肉末，放入料理机打成肉糜。
3
将肉糜从虎口挤出肉圆，放入南瓜花中，再将花瓣合起包好。
4
取少许菜秧洗净，在滚水中焯两分钟待用。
5
锅中加600毫升水，烧至冒小水泡，将剩余肉圆挤入水中。
6
再把南瓜花包的肉圆放入水中，滚水煮10分钟，加6克盐，2克鸡精，菜秧煮1一2分钟盛出。
7
微带南瓜清甜的肉圆汤得了。
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