豆角是人们常吃的一道家常菜，做法很多，吃法也很多，今天我来分享一下最简单美味的做法--------凉拌四季豆。
食材
1
豆角 300g
2
蒜 20g
3
陕西油泼辣子 适量
4
水 适量
5
盐 适量
6
醋 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
豆角去筋，洗净，切段。
2
锅内倒入适量的水，烧开。
3
将豆角放入锅内。
4
看到豆角变色（大概要3分钟时间），捞出。
5
摆盘。
6
蒜捣成泥，里面倒入醋、盐、味精。
7
将弄好的蒜水淋在豆角上，再在上面淋上辣椒油。
注意事项
豆角一定要煮熟，因为生豆角有毒。
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