夏季天气炎热,所以夏季要注意清热解暑,同时还要调节人体脏腑的工作强度以适应气候变化。
食材
1
排骨 1根
2
莲子 20颗
3
薏米 25克
4
柠檬 4片
5
荷叶 半片
6
盐 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
排骨洗净,剁小段,大小随意
2
莲子洗净,去心,最好用去皮的
3
薏米淘净,荷叶洗净
4
砂锅中倒入适量清水,将所有材料加入锅中,熬制
5
大火煮沸后,撇去浮沫,
6
煲15分钟后盖上荷叶,改用小火煲1小时
7
排骨熟烂后,去掉荷叶,加盐调味即可
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