每天早上总喜欢一个葱油饼,配一杯豆浆。葱香四溢,咸香适中的蛋饼,又软又香,开胃又好吃,做法也很简单,一起来看看。
食材
1
香葱 10g
2
鸡蛋 60g
3
盐 5g
4
油 10g
5
糖 5g
6
面粉 30g
方法/步骤
1
碗里敲个母鸡蛋,用筷子进行均匀搅拌,加入适量的白糖和盐。
2
加入两勺面粉,适量的温水,以及适量的香葱。
3
锅内加入一勺盐,放入适量的油,小火对油加热,5分钟左右。
4
将调好的葱油饼料倒入。
5
煎至金黄时,进行翻面。
6
煎至两面金黄时,盛出放入盘中。
注意事项
1
TIP1:煎葱油饼的时候,需要把握火候,千万不能煎得太焦。
2
TIP2:适当的加入鸡蛋,可以增加葱油饼的蛋香以及软糯度。
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