牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，营养丰富，可补血，并能增强人的体质，是一种非常好的食材。西芹与牛肉香搭配，西芹清口牦牛肉爽口，是一种非常好的搭配。
工具/原料
主料
150g牛肉
100g西芹
配料
3g五香粉
适量盐
1个蛋清
10g葱
5g姜
10ml美极鲜
30ml花生油
适量淀粉
步骤/方法
1
牛肉切成1厘米厚的片。
2
用刀背将牛肉剁松。
4
放入碗中加入蛋清，五香粉，少许美极鲜，淀粉。
5
抓匀腌制20分钟。
6
西芹去叶洗净切段。
7
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8
放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。
9
盛出备用。
10
另起锅下油，放入西芹翻炒至断生。
11
再昂如牛柳旺火翻炒30秒。
12
加入美极鲜
13
盛盘，一道美味的西芹牛柳就做好了。
上一篇：php类Class详解
下一篇：java匿名内部类本质讲解