工具/原料
1
主料：苋菜500g
2
配料：橄榄油适量，鱼露适量，蒜末适量
步骤/方法
1
将苋菜浸泡30分钟，然后从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。
3
放入蒜末炒至爆香。
4
放入红苋。
5
等菜变软就可加适量的鱼露调味。
6
倒入适量的橄榄油，炒匀即可关火。
注意事项
烹调时间不宜过长。
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