自己在家动手制作好吃的玉米烙饼。
食材
1
玉米 500g
2
牛油 适量
3
生粉 适量
4
蔬菜油 适量
5
橄榄油 适量
方法/步骤
1
玉米洗好剥出来备用。
2
装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀，油不可多，主要让玉米吸生粉用。
3
加入少许生粉，搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。
4
烧热锅入入适量牛油。
5
牛油不用太热，把搅拌好的玉米倒入开始煎，尽量装它摊平。
6
如果看起来有点干了，可以放入少许生粉水，煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火，切块装盘。
注意事项
1
注意温度，火不可太大
2
注意热油崩出烫伤
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