下边我推荐一道小朋友爱吃的便当美食—紫菜烧麦
食材
1
烤紫菜 两片
2
瘦猪肉 50克
3
大米 50克
4
豌豆 30克
5
胡萝卜 30克
6
香菇 三朵
7
白糖 1克
8
料酒 五毫升
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
把饭提前蒸好。
2
猪肉切丁依次加入酱油，料酒，白糖和鸡精拌匀腌制30分钟
3
准备好蔬菜和烤紫菜
4
趁着腌制猪肉的这段时间，把蔬菜洗净切丁。
5
紫菜用剪刀剪成大小均等的小块。
6
猪肉加入橄榄油搅拌均匀
7
炒锅倒油待油热时倒入猪肉翻炒至变色盛出
8
底油倒入蔬菜翻炒。
9
加入蚝油翻炒几下
10
加入米饭，将蔬菜和米饭翻炒均匀
11
加入肉丁翻炒均匀
12
依次加入适量的盐和糖
13
翻炒至均匀关火。
15
像下图一样把它包起来，这样一道美味的紫菜烧卖就做好了
注意事项
1
米饭用糯米和大米按1:1的比例做能让烧麦口感更好，而且也比较好制作。
2
猪肉提前腌制入味，炒的时候要炒到盛出，然后再和其它的食材混合这样才能让猪肉，肉质更嫩口感更好
3
包制时，米饭不要放得太多，把紫菜撑破就不美观了