汤菜无论春夏秋冬餐桌上都必不可少，尤其是秋冬季节的来临，美美地喝上一碗汤菜，不仅能解渴还能除燥，更重要的是能为身体补充所需水分，不仅得到了营养也起到了保健作用。
食材
1
猪骨 600克
2
丝瓜 500克
3
盐 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
备好原材料：猪骨·丝瓜；
2
将丝瓜削去外皮，斜切成厚块；
3
骨头一块一块洗净，入高压锅；
4
高压锅中，加入盖住骨头以上的水；注意：也可根据平时汤多或汤少的爱好，可多或少放些水；
5
准备好一切后，盖上高压锅盖，开大火炖至二十分钟；
6
炖至好后，揭开锅盖倒入丝瓜块入锅，煮至三分钟；
7
待丝瓜表面软透发绿时，调入适量盐搅拌至均匀，便可呈碗备用；其高锅汤特点：骨肉软嫩不塞牙，丝瓜脆绿清甜又开胃；
注意事项
1
此道高锅汤，具清热降火的功效，还能除燥解烦闷，最适合秋冬季节喝；
2
为了让骨头达到肉烂的效果，一定要用高压锅炖熬；
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