大概是小时候吃多了汤面，我对炒面特有好感~~即便是某人给我做的汤面，他也会把面汤倒掉，将面条盛在盘子里，拌入调料，假装它是一碟干拌面~~ o(∩_∩)o ~如果是我自己下厨，那炒面铁定跑不掉了。无需多余调料，用酱油就能炒出一大盘美味。由于我家里没有绿色蔬菜，所以用了一个鸡蛋，用了白菜。出锅再撒点葱花，好吃的【白菜酱油面】就做好啦。讲真，就这样的颜值也把我馋得不要不要的~ o(∩_∩)o ~这道【白菜酱油面】真的很简单，特别适合一人食。基本是厨房有啥放啥，大家要不要试试呢？
食材
1
鲜面 200g
2
白菜 1/4颗
3
鸡蛋 1个
4
植物油 1大勺
5
盐 1勺
6
白糖 0.5小勺
7
生抽 2大勺
8
芝麻油 3滴
方法/步骤
1
备好食材：鲜面，白菜，鸡蛋；白菜洗净，撕成小块；
2
鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，白糖，凉开水； 搅拌均匀；备用；
3
奶锅倒入适量清水，烧开；放入面条煮熟；
4
备好凉白开；煮好的面条捞出，浸泡在凉白开里；这样可防止面条粘连；将面条控干水分；
5
炒锅倒入适量植物油烧热；倒入鸡蛋液，快速翻炒；
6
放入面条翻炒；放入白菜翻炒；
7
调入适量生抽，盐；淋入适量芝麻油；翻炒均匀，关火；
8
出锅，盛出，撒葱花。
注意事项
1
调料可根据个人口味调整；
2
蛋液里调入糖，凉开水，可使蛋块蓬松柔软；