方便面为什么是波浪形的
方法/步骤
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方便面为什么是波浪形的的问题，是有这一方面的原因导致的，你可以结合你的理解去判断
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另外，方便面属于油炸类食品，强度不大比较脆。方便面如果做成直的，在运输过程中特别容易压碎，碎了的方便面无论是看像还是食用性都会大折扣。所以，选择抗压力强的波浪外型。
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方便面的波浪形能够增大方便面的表面积，这样让煮方便面的时候，面饼容易泡开，加速面饼的煮熟速度。
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还有就是，方便面做成波浪形还有利于用筷子夹，如果面条是直的容易滑落.另外就是，大部分方便面是油炸的面饼会很脆，如果做成直形面条容易在加工中断裂。