纯纯的一碗暖心赤豆汤
食材
1
赤豆 250克
2
冰糖 适量
方法/步骤
1
赤豆先浸泡两个小时以上，我一般就是早上出门前泡到晚上烧。
2
烧开一锅水，是烧开哦！倒入赤豆。（这个颜色的赤豆就是泡了最起码6个小时以上了）
3
大火沸腾5分钟后转小火煲半个小时。
4
再次开大火沸腾时加入冷水，再沸腾后转小火，再来半个小时，如此循环三次。
5
看到赤豆开花时加入冰糖，冰糖的量自己控制哦！喜欢甜的稍微多加点。继续小火半小时。
6
关火，出炉，看上去还是一颗颗的红豆其实已经很酥了，口感很好哦！甜甜的暖暖的