每次去吃韩餐，都会请服务员多加一小碗南瓜粥，香糯甜润的口感，让人真是欲罢不能。。经过打听，才知道这么美味低热量的粥，做起来并不复杂。而且南瓜有清热解毒，降糖降脂的功效，即使是糖尿病人也可以食用呢。
食材
1
南瓜 500g
2
糯米粉 50g
3
水 500g
4
食盐 少许
5
冰糖 10g
方法/步骤
1
先将南瓜洗净，去籽去皮。
2
将洗净的南瓜切成小块，备用。
3
放入料理机，并加入冷开水。冷开水稍微没过南瓜块的量为宜。
5
将南瓜泥放入煮锅，小火煮开后，用勺子不断搅拌，以防黏锅。
6
将糯米粉用冷开水兑开，搅拌充分，再一小勺一小勺的加入煮锅，继续不断搅拌煮锅，以防黏锅。继续煮5分钟左右。
7
加入糖，煮一分钟。
8
然后可以根据喜好放一些煮熟的豆子，糯米小圆子，小汤圆来增加口感。出锅前放少许盐提味。
注意事项
1
用熟透的老南瓜制作，口感会更香甜。小金瓜没有老南瓜的腥瓜味儿，也是不错的选择。
2
糯米粉水一定要一点一点的加入并且不断搅拌，否则会黏锅。
3
盐不要过量，只需一点来提味。
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