金秋时分，又到了吃栗子的季节了。除了常见的糖炒栗子、板栗排骨汤、板栗焖鸡的做法，还有一种板栗的做法，叫红豆栗子大福。
食材
1
栗子 适量
2
红豆沙 适量
3
糯米粉 40g
4
淀粉 10g
5
白糖 12g
6
水 50g
7
植物油 (8g)
方法/步骤
1
糯米粉，淀粉，糖，水，植物油放入碗中混合均匀，将水以绕圈方式倒入,用筷子搅拌成浆。
2
盖上保鲜膜，放入蒸锅,冷水大火蒸约15-20min,蒸熟后取出,用筷子大力搅拌均匀。
3
取一小块豆沙压平,将栗子放入中间,用豆沙将栗子包裹起来。
4
用保鲜膜取一块蒸好的糯米（40g），在保鲜膜里擀成薄片，馅料放入糯米皮中包裹起来,捏紧糯米皮,底部朝下
6
中间的栗子还可以换成草莓哦，这样就是红豆草莓大福了。
注意事项
红豆馅比较甜糯米皮里可以不加糖
上一篇：抹茶布丁的做法
下一篇：紫薯草莓大福做法简单味道好！