“简单的做法、简单的调料，却成就了一顿美好的午餐。顺手浇上一勺自制的豆豉辣酱，我和儿子吃得津津有味。吸足了料汁的细面条，筋道、滑爽，再配上脆脆的荷兰豆丝，好吃的停不下来！”
食材
1
面粉 200克
2
面粉用清水 70克
3
荷兰豆 一把
4
香菜 一颗
5
韭菜 树根
6
自制豆豉辣酱 一勺
7
生抽 适量
8
盐 少许
9
白糖 适量
10
香油 数滴
方法/步骤
1
二人量，200克面粉，70克水，面条机做面时，可以去处理一下拌面的蔬菜和料汁
2
面条做好了，待用
3
香菜、韭菜洗干净
4
切成寸段
5
荷兰豆撕去边的上筋，洗净
6
切成细细的丝
7
入开水锅中焯一下，然后用凉水冲凉
8
与香菜段、韭菜段同入一碗，其它调料也根据口味来增加，拌匀，备用
9
开水锅中入面条，煮熟
10
捞出后，过两遍凉水
11
将面条捞入盆中，将调好的料汁一同倒入，翻拌均匀
12
盛入盘中，浇上一勺自制的豆豉辣酱，味道好极了
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炎炎夏日，吃一盘凉面，好舒服啊
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