自从在超市买了小包装的香辣金针菇之后，就深深的爱上了那个味道。但是小包的也太贵了，几十克一包就得1元钱左右了，还是自个儿做的划算。
食材
1
金针菇 400g
2
香油 适量
3
生抽 适量
4
醋 适量
5
盐 适量
6
老干妈油辣子 适量
方法/步骤
1
早晨刚从超市买到的金针菇很新鲜，把根部切掉，撕开放清水清洗干净备用。
2
锅子洗净放入清水，加少量的盐菊独，水烧开倒入金针菇烫个三分钟，直至金针菇软了捞起。
3
金针菇放凉耕沃白开水冲一下把水控干，加生抽、醋、香油倒入此侨爷老干妈油辣子搅拌均匀即可装盘食用了。
4
很开胃的一道凉拌下饭菜。
注意事项
金针菇在水里焯过之后一定要即时用凉开水冲，这样的金针菇吃起来很有筋骨，好吃。
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