开心创业网认为口味重的人喜欢在炎热的夏季给舌尖美味的刺激。鸡蛋是营养健康食材，可以制成很多道美味的菜肴。但是夏季太热，做菜太过繁琐还是做到简单味香的更容易下饭。
工具/原料
鸡蛋、红辣椒盐、调和油
方法/步骤
1
准备好红辣椒，鸡蛋
2
将鸡蛋打入碗中调好，将红辣椒切成小小的碎丁
3
切好的辣椒倒进热油锅里，加适量盐将辣椒香味炒出来。
4
待辣椒丁炒熟时倒入蛋液。
5
关小火让蛋液慢慢容入到辣椒里
注意事项
鸡蛋在搅的时候，可以稍加些温水，可使鸡蛋松软美味。
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