香甜松脆的玉米饼
食材
1
玉米 0.5~1KG
2
白糖 适量
方法/步骤
1
玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒，玉米粒中倒干淀粉拌匀。
2
取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平，小火煎5分钟，小心底部焦掉。
3
煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼。
4
开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。
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玉米 0.5~1KG
白糖 适量
玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒，玉米粒中倒干淀粉拌匀。
取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平，小火煎5分钟，小心底部焦掉。
煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼。
开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。