“秘恋——黄金鸡煲饭”结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，选用优质的鸡腿肉和当季的新鲜时蔬，荤素搭配，营养均衡，采用驰名品牌的数种酱料，加入75岁老中医的独特秘方药料精制而成，其中仅药料包括草果、白寇、丁香、沙仁、白芷、桂香等各种中草药达20多种，用砂锅酱焖出来的鸡煲色泽金黄、香味浓郁、鲜嫩适口、百吃不腻，是快捷美食的新亮点，适合广泛人群的口味需求，消费群体几乎包含从几岁儿童到数十岁的老人，尤其是年轻女性和学生、写字楼办公人员最为喜爱。 “秘恋——黄金鸡煲饭”制作方便，加工的各流程均采用标准化操作，便于复制，加盟商学习的时候通俗易懂，品牌易于推广，具有广阔的市场发展前景。“亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡”，是唐代诗人李白对黄金鸡的描述，让我们传承历史精华，为精心做出更有韵味的“黄金鸡煲饭”而喝彩！为打造“中国最受欢迎的快捷餐饮连锁企业”.
食材
1
鸡肉 1
2
大蒜 4
3
香料 1
4
米酒 2
5
芝麻 3
6
五香 3
7
拔过 2
8
生姜 1
方法/步骤
1
1）、选用优质鸡腿按标准剁切成块，用“秘恋”专用酱料腌制2小时，加以生姜、料酒炒至8分熟待用；
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2）、各种蔬菜洗净待用；
3
3）、砂锅放适量水，放入“秘恋”专用酱料煮开后放入鸡肉，煮开后放入洗好的素菜煮熟后即可上菜。
方法/步骤2
1
1、产品：黄金鸡腿煲、黄金鸭腿煲、黄金猪手煲，添加各种新鲜素菜用专用酱料焖制；
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2、描述菜品特点：香味浓郁、鲜嫩适口、肉鲜味美、百吃不腻等；
3
3、菜品加工流程内容
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