生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效，生姜对于局部脱发有显效作用。
工具/原料
1
生姜一片约一元硬币大小
2
蜂蜜两勺
3
开水一杯
方法/步骤
1
将生姜切碎成沫放入杯中
2
倒入100度开水，
3
放置5分钟，至水温到30~50度左右，加入两勺蜂蜜。
注意事项
1
不可以在水温很高的时候加入蜂蜜，会破坏掉蜂蜜的营养结构
2
不宜在夜间食用，晚上喝水容易产生水肿，对肾造成负担，晚上吃生姜则相当于吃砒霜，早上吃姜胜过喝参汤，所以一定要早上饮用
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