食材
1
外售饺子皮 20张
2
猪肉 100g
3
胡萝卜 一小段
4
黑木耳 五朵
5
蚝油 一汤匙
6
生抽 一汤匙
7
胡椒粉 半小勺
8
老抽 一小勺
9
淀粉 一汤匙
方法/步骤
1
胡萝卜切碎了，不喜欢放不下，我主要是给孩子补充营养。
2
过油炒一下，有利于脂溶性营养的释放。
3
香菇反复洗净后泡发，因为后面香菇水还有用处。
4
泡发后使劲攥干水。
5
胡椒肉末，酱油调味。
6
分多次，慢慢搅拌进香菇水，每次都要等水充分吸收再加下一次的。
7
切好的胡萝卜和香菇丁加入肉馅，拌匀。
8
加两汤匙水
9
马上盖上锅盖。听到吱吱拉拉的声音了，开盖，把锅贴翻面，再加两勺水，再水煎一次，听到吱吱拉拉的声音，锅贴就熟了。
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