今天跟大家分享的这道家常肉末四季豆的做法，作为一道家常菜，她没有复杂的准备过程，也没有复杂的制作过程，只要将材料准备好之后，整个过程差不多5分钟就能搞定，属于一道非常快手而且好吃下饭的家常菜！下面让我们一起去看下肉末四季豆的家常做法吧！
食材
1
四季豆 400克
2
里脊肉 150克
3
姜蒜末 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
首先把四季豆择好洗干净沥干水分，姜蒜切成末，里脊肉也剁成末备用。
2
接着开火，锅烧热之后先放入少许油，油热了之后先把肉末倒进去翻炒，翻炒过程中加入适量酱油，然后加入姜蒜末继续煸炒。差不多2分钟后可以盛出来备用。
3
然后再另起一锅，锅烧热之后加入适量油，然后把沥干水分的四季豆倒进去翻炒，待颜色变成翠绿色之后将事先做好的肉末倒进去。
4
肉末倒进去继续翻炒至四季豆软塌后即可加入适量冷水，盖上锅盖，开大火烧开。
5
待水分快少干的时候分别加入一勺多交和适量盐进行调味翻炒即可熄火起锅！
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最后一步就是将做好肉末四季豆装盘端上桌享用啦！
注意事项
四季豆也可以不放水，直接干煸味道也非常好！
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