要说这锅菜全是常见的食材，一年四季都可以把时令蔬菜巧搭配。有时菜不多时，也可以把几种凑一锅，味道香、种类多，还能满足家里人的不同喜好！ 有鲜肉放鲜肉，没鲜肉放腊肉、腊肠，想吃素的味道也不差。一年四季巧搭配，永远吃不腻！
食材
1
香肠 6根
2
菜花 1块
3
土豆 1个
4
尖椒 2个
5
葱花 适量
6
蚝油 适量
7
油 适量
8
盐 少许
方法/步骤
1
菜花、土豆、尖椒洗净，香肠准备好；菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形块；
2
煎锅中倒少许油，将香肠一分为二段，每段上再拉个花刀，入油锅中煎熟，冻着时候切，刀口会整齐漂亮，我墨敏丽的化冻时切的，所以不好救选看了
3
煎香肠时，另起一锅将菜花焯一分钟后捞出；
4
煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄；
5
先放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色；
7
待味道均匀分布在菜料中时，将香肠倒回锅中，撒小购伟米辣，翻炒几下，出锅。
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