换一种做菜的方式。换一种心情。
食材
1
带鱼 2条
2
面粉 适量
3
胡椒粉 适量
4
生抽 2勺
5
盐 适量
6
料酒 1勺
7
花椒 适量
8
姜 适量
9
葱 1根
10
蒜 适量
方法/步骤
1
将带鱼洗净，去头去尾并清除内脏
2
切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，少许胡椒粉和花椒 翻匀后腌制25—30分钟。
3
腌制好的带鱼表面裹一层面粉。
4
炒锅加热，倒入油，待油温六七成热时，放入带鱼。
5
中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，用纸上吸去多余油份。
6
摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼。
7
怎么样，喜欢吗？是不是贼好吃内！！！