上次做的蛋黄南瓜是用老南瓜做的，颜色是黄色的。今天要做的青南瓜又叫嫩南瓜，颜色是绿色的，用来炒炒味道OK~
食材
1
青南瓜 1个
2
大蒜 适量
3
味精 适量
4
蚝油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备一个青南瓜，清洗干净。
2
把青南瓜切成薄片。
3
大蒜切片准备好。
4
锅内擦干净，加入适量油。
5
油热放入大蒜爆香，加入切好的青南瓜翻炒一会。
6
加入适量的的温水煮至变色。然后放入适量的盐、味精、蚝油调味。
7
出锅装盘，尝了一块，真的很嫩，一会儿就光盘了~
注意事项
青南瓜切薄一点，减少煮的时间。