大家在做菜的时候，难免会遇到刀具因为使用久的关系会变钝，而这时候我们该如何用正确的磨刀方法来让刀具好用耐用呢？想要知道，那就赶紧来看看吧~
工具/原料
刀、磨刀石、清水
方法/步骤
1
在确认要磨刀之前，我们要先把要磨的刀洗干净。磨刀石也要先浸水。
2
刀子两面磨的次数应该要相等，前后施力要均匀，这样做是为了防止我们的刀具形成左右不均的后果。
3
准备一碗清水，边磨边淋水，这样能够避免刀子过热，重复这一动作，几分钟之后，我们的刀具就又锋利如初了。
注意事项
1
磨刀的时候应该要小心，避免割到手
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