教你做软绵绵吐司,简单易学
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
按照先液体后固体的顺序放入面包桶,盐糖对角放,最后放酵母。
2
一个揉面程序后进行第一次发酵。
3
一次发酵好后揉面排气。
4
分成三等份。
5
每一份擀成椭圆形,然后卷起来。
6
三份卷号后放入吐司盒。
7
放入烤箱进行二次发酵,底部放一碗水,发酵约1小时。
8
二次发酵完成后,180度烤制40分钟,顶部上色后加盖锡纸。
9
烤制完成后取出倒在晾网上晾到手温,密封袋保存。
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