早餐当属葱油饼啊，自己做的一点儿都不会油腻，适合当早餐吃哟~
食材
1
中筋面粉 200克
2
开水 80克
3
常温水 20-25克左右
4
小葱 1根
5
盐 1勺
6
椒盐 1勺
7
油 25-30克左
8
猪油 1适量
9
八角香叶做葱油用 适量
方法/步骤
1
面粉里加入开水，边加边搅拌
2
揉成团后，加入一小块猪油，均匀揉到面团里
3
把面团揉至表面光滑即可
4
葱白切末
5
把面团擀成大薄片，尽量薄一点
6
我是用披萨刀滚着切的，更方便啦，家里有的话可以拿出来用～
7
中小火煎制，两面都均匀上色至金黄就差不多熟了
8
切块就好啦，超脆超酥超好吃，重点是一点儿都不油腻！
注意事项
1
每次做面饭都要说哒，面粉吸水性、季节、温度、湿度等都会影响水量，调整到面团柔软适中不粘手即可。
2
煎葱油饼的时候记得要勤翻面，这样酥层比较均匀也会比较开。
3
面团擀成大薄片的时候如果不熟练，可以分成两个小面团分开来做。