快要立冬了，天气渐冷，可是暖气还没来，炒了第二个菜第一个菜就两个，做个鲜汤吧，热乎乎的喝着暖洋洋。海带汤营养丰富，味道鲜美。
食材
1
海带 100克
2
水 1500ml
3
冬瓜 适量
4
虾仁 适量
5
金针菇 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
干海带洗净泡发，切成条。我要给宝宝吃，所以切成小块儿。
3
虾米洗净泡水备用。
4
炒锅内倒少许油，加热后，倒入虾仁翻炒。
5
加入冬瓜金针菇翻炒，加入海带翻炒。
6
加水，大火烧开，小火炖煮，炖煮半小时左右，待汤色变浓，加入适量盐，即可食用。
注意事项
1
海带汤不用特别加入调味料，因为本身有海带特有的鲜香，加入其它味道反而破坏了本身的口感。
2
水的份量可根据使用的人数增减，辅料不要放太多，或者加入别的没有味道的蔬菜作为辅料也可以，主要为了不破坏海带汤的口味，没有也可以。
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