海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可，下面让我们来一起看看冬瓜蛏子海带汤怎么做吧！
食材
1
海带结 15个
2
虾仁 30克
3
蛏子 15只
4
冬瓜 1块
5
盐 5克
6
白胡椒粉 2克
7
姜片 3片
8
开水 适量
方法/步骤
1
冬瓜切片。
2
干虾仁用温水泡软。
3
蛏子用盐水浸泡三小时，吐尽沙子。
4
锅中倒油烧热，放入姜片。
5
加入海带结、虾仁，炒出香味。
6
倒入适量的开水。
7
烧开后加入冬瓜片。
8
盖上盖子，煮至冬瓜片变成透明，放入蛏子。
9
煮到开壳，出锅前加入盐、白胡椒粉调味即可。
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这样一份营养美味、鲜香可口的冬瓜蛏子海带汤就做好了。