香辣鱿鱼虾其做法如下
食材
1
虾 100g
2
木耳 40g
3
鱿鱼 200g
4
豆腐 50g
5
洋葱 适量
6
大葱 适量
7
胡萝卜 少许
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
香菜 少许
11
干辣椒 少许
12
白芝麻 适量
13
花椒 少许
14
豆瓣酱 少许
15
老干妈 少许
16
蚝油 少许
17
糖 适量
18
鸡精 适量
19
胡椒粉 少许
20
盐 适量
21
麻油 少许
方法/步骤
1
鱿鱼处理干净，切十字花刀，在沸水中焯一下。 沥干 备用。
2
虾处理干净，划开虾背挑出虾线。200度油温下锅炸 制金黄后盛出。
3
准备配菜。洋葱切粗丝，木耳泡发洗净去蒂，百叶豆 腐切条，胡萝卜切条。
4
葱姜蒜切片(我直接用的蒜蓉)，干辣椒切段去籽
注意事项
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