青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的最常见的家常菜，人们都称作是农家小炒肉。小编这个就是按照自己的想法来做。接下来分享一下小编的青椒炒肉的做法
食材
1
青椒 0.2kg
2
猪肉 0.3kg
3
蒜 20g
4
盐 10g
5
酱油 10g
方法/步骤
1
将洗净的青椒切成片
2
将蒜去外皮，并拍碎如下图所示
3
将切好的猪肉片放入锅中翻炒几分钟，放入碟子中
4
再往锅中加入适量菜油，放入蒜青椒翻炒
5
等青椒炒软后，放入前面刚出锅不久的肉片翻炒，然后放入适量的盐以及酱油等配料炒至均匀，均匀入味即可
6
最后出锅，装入洗干净的碟子中，如下图所示。
注意事项
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