做菜不要放调料过多，现在的调料都是各种化学提取的香味，饭店的菜开始是好吃，但吃久了才感觉还是家里的味道好。
食材
1
面粉 300克
2
肉馅 300克
3
白萝卜 1根
4
盐 5克
5
香油 1勺
6
白胡椒粉 适量
7
姜末 适量
方法/步骤
1
面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团，不要太软，盖上盖子醒上半小时。
2
醒面的过程做馅儿。白萝卜洗净，擦成丝，加入2克盐，腌15分钟左右，之后用布裹上攥出水分。
3
肉馅中，加入3克盐、少许白胡椒粉、一勺香油、少许姜末、攥好的萝卜丝拌匀。
4
醒好的面团，分成若干小剂子，按扁擀成皮。
5
包入馅儿，包成包子。
6
锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。
注意事项
白萝卜水分大，千万不要用力把水分都挤干，那萝卜就不好吃，轻轻的攥出水分就可以了。萝卜不要切太碎，擦丝，这样吃的时候才有丝丝缠绵的奇妙感觉。
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