我们的生活中,经常吃大蒜,可是很少有人知道大蒜怎样吃才最有利于健康,那大蒜到底该怎样吃呢?
方法/步骤
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还有,很多人喜欢生吃大蒜,是有很多好处的,生的大蒜你锅里炒熟的更具有营养价值。所以建议家里多弄些蒜拌小凉菜、或者吃水饺时弄点蒜泥吃。
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如果用大蒜炒菜的话,用来爆锅也是个不错的选择,只不过爆的时间不要过长了,免得大蒜都糊了。此外,在爆锅的时候还可以加点糖,调调味。
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除了白皮蒜,市场上还有我们不太常见的紫皮蒜,就杀菌效果来说,紫皮蒜的效果更好,但是紫皮蒜的辣味也更浓,想吃的可要有心理准备呀。
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大蒜的存放,也是大家比较头疼的问题,放在厨房地上很容易生芽,那我建议找个布袋子装着,放在冰箱的保鲜层里面,这样保存还是不错的。口感也不会减退。
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最后,还有每天吃大蒜的数量要控制,我的建议是3-5瓣不大不小的就可以了,吃多了辣的胃疼,晚上睡觉的时候会受不了的。
注意事项
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