香菜醋鸡，简单美味的下饭菜！
食材
1
鸡 500克
2
小葱 20克
3
香菜 10克
4
生姜 10克
5
酒 5克
6
油 10克
7
生抽 2克
8
白醋 10克
方法/步骤
2
鸡肉捞出晾冷，小葱捞出扔掉，但鸡汤不要倒掉，稍厚还会用到，可以先放在一旁备用。
3
鸡肉砍成小块，码在盘子里。
4
香菜切成小段，大蒜切碎，和之前切碎的生姜放在一起。
5
锅里把油烧热，放入大蒜和生姜，小火炒香，然后倒入生抽、白醋和盐，翻炒均匀，醋汁就做好了。
6
炒好的醋汁淋在鸡块上，再撒上适量香菜即可。
注意事项
注意煮的时间不宜太久，否则会变老，口感不佳。
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