每当过年家里炸油角的时候,总会边捣乱,边帮妈妈捏油角,还有各种新奇古怪的造型。
食材
1
中筋面粉 适量
2
玉米油 适量
3
鸡蛋 适量
4
红豆馅 适量
方法/步骤
1
面粉、油、鸡蛋混合均匀
2
而擀面皮用的是米酒玻璃樽,传统味十足。
3
切出圆片
4
包裹红豆馅,像捏韭菜盒子那样捏形状
5
入油锅炸至表面金黄
6
很多传统习俗随着快速发展的时代也就慢慢流失了。然而可贵的是,每一年仍然有一群人去坚守。
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