小笼包的主要材料是面粉、馅料，味道绝美，深受大众喜爱
食材
1
面粉 300克
2
猪肉馅 200克
3
酱油 2勺
4
香油 20克
5
葱 少许
6
盐 少许
7
生姜 一块
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
面粉中加入适量的清水，同一方向搅拌均匀至起雪花絮状
2
将面粉用手揉成光滑的面团，盖上布，放置25分钟
3
猪肉馅中加入香油，酱油搅拌均匀至粘稠
4
将葱段、姜末、鸡精和盐放入馅料中，搅拌至均匀
5
面团发酵好后，用手按压不反弹即可，然后切成小段，擀成面皮
6
将馅料放到面皮上，堆好褶子，封口成型，放入蒸笼大火蒸7分钟，美味的包子就完成了
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