年味渐浓，记得小时候，盼着过年，年的前几天就知道玩了，连饿感都没了，妈妈说：这是盼年呢，盼着过年就是穿新衣，吃好吃的各式各样糖果点心，还有就是又长了一岁，心里的喜悦无比形容，别的节日从没这个感觉，就是过新年，过年对中国人来说是喜庆是团员是走亲访友是......
食材
1
草鱼 1000克
2
盐 5克
3
猪油 15克
4
味精 1克
5
葱姜水 12克
6
龙井茶叶 2克
步骤/方法
1
鱼肉切片
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倒入料酒和盐腌制
3
料理机打碎鱼肉，再加入葱姜水一起打，打好后倒入蛋清一个搅拌均匀打上劲
4
凉水开始下入鱼丸，锅开撇去浮沫鱼丸就熟了捞出
5
做好的鱼丸
6
锅置于火上，烧热倒入猪油煸炒葱姜到入鱼丸，倒入熬好的鱼骨头汤少许增加味道，翻炒再倒入泡好的龙井茶叶就可以出锅了，
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成品
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成品
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