现在我们都比较侧重健康饮食，对于荤类食材，一般喝汤吃肉是比较健康的方式。鸭肉要怎么煲，汤汁浓郁，鸭肉口感又好呢？现在我就来分享一篇经验，希望对大家有所帮助。
食材
1
鸭肉 半只
2
红枣 6颗
3
盐 适量
4
玉米 4颗
5
红枣 6颗
6
枸杞 适量
方法/步骤
1
想要鸭肉汤好喝，肉又比较好吃，不柴，最好用瓦锅来煲，比较原汁原味。
2
先把半只鸭洗净，洗去血水和杂质，我这大半只鸭是之前放在冰箱里的，刚解冻。
3
洗干净后，把鸭肉剁成块，注意不用剁得过碎。
4
把鸭块放进瓦锅，加入适量的水。再加入一些配料，我加了6颗红枣，适量的枸杞，4颗玉米。
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加足料之后发现这次煲的鸭肉有些多，水放的量不多，所以只能把瓦锅改成大锅了，平时能用瓦锅尽量用瓦锅，瓦锅煲出来的汤更好喝。然后把大锅放在煤气炉里烧开。
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等大锅的水开了以后，就把瓦锅从煤气炉上转移到电陶炉里，盖好锅盖，然后用1档的火力，定时1个小时就可以了。时间到后，放入适当的盐调味，美味浓郁的鸭汤就做好了，鸭肉还很好吃。
注意事项
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