春季想减肥的朋友们可以过来看一看，做法简单、又上档次。
食材
1
新鲜菠菜 300g
2
全麦粉 100g
3
鸡蛋 1颗
4
盐 4g
5
黑白芝麻 10g
6
水 50g
方法/步骤
1
这次用的红磨坊全麦粉，红色袋子的那个。这个没限制，请随意选用全麦粉的品牌。注意水量要适宜
2
菠菜清洗干净
3
放入沸水中焯一下，马上捞出，沥干水分
4
菠菜切碎
5
不用特别的细致，切碎就好
6
盆中放全麦粉、盐、鸡蛋、水 盐的量是适合白嘴吃的，如果想搭配酱料等等需要减少盐的含量
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放入切碎的菠菜，搅拌
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加入黑白芝麻，当然也可以不加
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混合均匀，就可以准备开始摊饼了
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我用的是早餐机来摊饼，主要是因为炉灶在阳台，太冷了。当然不一定非要用早餐机这种东西，饼铛、普通的锅、烤箱等等都是可以的
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锅预热好后，直接倒入面糊
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稍稍整形即可，等完全熟了就可以啦
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喜欢表面脆一些的就在锅里放点油，喜欢嫩一些的就时间短一些
注意事项
1
1.这次用的红磨坊全麦粉，红色袋子的那个。这个没限制，请随意选用全麦粉的品牌。注意水量要适宜
2
2.摊饼不一定要用早餐机这种东西，饼铛、普通的锅、烤箱等等都是可以的
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