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公婆饼的面是怎么发的

公婆饼这个名字很有趣,我理解就是发面饼和鸡蛋相结合绝配的意思吧?搭配豆浆或稀饭当早餐,真是太合适了~
食材
1

面粉 适量

2

鸡蛋 适量

3

水 适量

4

葱花 适量

5

酵母粉 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

大碗里放酵母少许,用水浸泡一会儿,加面粉直接用筷子和成很软的面团,标准是比发馒头面软,用筷子可以搅拌得动不用下手。

2

面糊发酵好是这样子的。

注意事项
1

如果早上吃,就要晚上发面,用少量的酵母就可以了。

2

天热的话,发酵一会儿,将面盆放进冰箱里冷藏。

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